Nova Spaten Pro tem menos de 100 calorias, mistura whey e colágeno e começará a ser vendida no Rio de Janeiro e em São Paulo
A Ambev anunciou nesta quinta-feira (23) o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja sem álcool que promete chamar a atenção de quem acompanha o mercado de produtos proteicos. A bebida possui 10 gramas de proteína por lata de 350 ml, menos de 100 calorias e será comercializada inicialmente nos estados do Rio de Janeiro e de São Paulo.
A novidade é considerada a primeira cerveja com proteína desenvolvida para o portfólio global da AB InBev, grupo responsável pela Ambev. A chegada aos pontos de venda está prevista para setembro, incluindo supermercados e o aplicativo Zé Delivery. Ainda não há uma data confirmada para o lançamento no restante do país.
Spaten Pro mistura whey protein e colágeno
Dos 10 gramas de proteína presentes em cada lata, 75% são provenientes de whey protein hidrolisado, produzido a partir do soro do leite. Os outros 25% vêm do colágeno hidrolisado.
A receita conta com seis ingredientes: água, malte, lúpulo, levedura, whey protein e colágeno. Segundo as informações divulgadas sobre o produto, a bebida não possui adição de açúcar ou adoçantes artificiais.
Mesmo com o apelo relacionado ao mercado fitness, a proposta da fabricante é manter as principais características de uma cerveja tradicional, mas sem a presença de álcool.
Cerveja proteica é do estilo Munich Dunkel
A Spaten Pro foi desenvolvida no estilo alemão Munich Dunkel, conhecido pela coloração escura e pelo sabor mais marcante. A descrição apresentada pela fabricante aponta notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau.
A escolha desse estilo também ajuda a diferenciar o produto das bebidas proteicas tradicionais, normalmente associadas a sabores doces ou com características semelhantes às de produtos lácteos.
Produto levou cinco anos para ser desenvolvido
O desenvolvimento da nova cerveja aconteceu no Centro de Inovação e Tecnologia da Ambev, localizado no Rio de Janeiro. O projeto envolveu profissionais de áreas como nutrição, medicina, engenharia de alimentos e produção cervejeira.
Ao longo de aproximadamente cinco anos, mais de 100 protótipos foram testados até que a fórmula final fosse definida. A produção em larga escala ficará concentrada na fábrica da Ambev em Ribeirão Preto, no interior de São Paulo.
O Brasil será utilizado como mercado-piloto para avaliar a aceitação da Spaten Pro. Dependendo do desempenho nas primeiras cidades, a empresa poderá ampliar a distribuição para outras regiões brasileiras e, futuramente, para outros países.
Quanto vai custar a Spaten Pro?
A Ambev ainda não divulgou um preço único para o produto, mas informou que a cerveja será posicionada na categoria considerada “super premium”. A estimativa é que cada lata de 350 ml seja vendida por valores entre R$ 10 e R$ 13.
Inicialmente, a Spaten Pro será encontrada no Rio de Janeiro, em São Paulo e pelo Zé Delivery. A empresa não informou quando a novidade estará disponível nos estabelecimentos de Maricá e de outras cidades do estado.
Ambev amplia mercado de bebidas sem álcool
O lançamento faz parte da estratégia da Ambev de ampliar o portfólio de produtos sem álcool e com características ligadas ao bem-estar. A companhia já comercializa bebidas como Corona Cero, Skol Zero Zero, Michelob Ultra e Stella Artois Pure Gold.
Com a Spaten Pro, a empresa busca alcançar consumidores interessados em produtos proteicos, mas que também querem participar de encontros, festas e outras ocasiões sociais sem consumir bebidas com álcool.
A novidade chega em um momento de expansão das cervejas sem álcool no mercado brasileiro e de aumento da procura por alimentos e bebidas com maior quantidade de proteína.
