Depois de uma abertura emocionante, com show de Leila Pinheiro acompanhada da Orquestra Sinfônica Brasileira relembrando clássicos da bossa nova, o Festival Bossa & Sabores, parceiro do Comer & Beber Experience Petrópolis, abre às 11h neste sábado (20).
+ Saiba quem são os chefs participantes do Comer & Beber Experience
É possível experimentar delícias preparadas por dez chef premiados em VEJA RIO COMER & BEBER.
Eric Ueda, chef revelação de 2024, preparou, entre outras maravilhas da Casa Ueda, a guioza suína: pasteizinhos selados na frigideira e cozidos no vapor recheado de carne de porco (R$ 48,00, seis unidades).
Já Mariana Rezende, do Bar da Frente, subiu a Serra com os indefectíveis porquinhos de quimono – massa de harumaki recheada com costelinha suína e requeijão de ervas; acompanha barbecue da casa (R$ 28,00, duas unidades) e também o nhoque de carne assada desfiada servido com nhoque ao molho da própria carne (R$ 45,00).
Kátia Barbosa, do Sofia, trouxe seus bolinhos de feijoada (R$ 50,00, quatro unidades) e a irresistível coxa de frango assada lentamente, envolta em bacon, sobre cama de fonduta de queijo canastra (R$ 28,00).
O Empório Jardim, da chef Paula Prandini, tem o leve e saboroso salpicão de frango defumado com palha de baroa (R$ 48,00).
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Já a chef petropolitana Lydia Gonzalez, à frente do Angá Ateliê Culinário, preparou uma deliciosa barriga de porco assada lentamente com quirera de milho branco, salada de ervas e mariola (R$ 50,00).
Imperdível também é a berinjela alla parmigiana (R$ 48,00) da Capricciosa.
Já pensou em comer um sanduíche preparado por um chef com duas estrelas Michelin? A Bonaccia Osteria, de Rafa Costa e Silva, serve o pão com mortadela: ciabatta, stracciatella, o embutido e mel (R$ 55,00).
O tradicional Rancho Português oferece, entre outras receitas tradicionais, o bolinho de bacalhau (R$ 55,00, quatro unidades) que jamais decepciona.
Considerado o restaurante detentor das melhores sobremesas do Rio por VEJA RIO COMER & BEBER 2024, o Koral, do chef Pedro Coronha, serve aos petropolitanos e turistas o fondant de chocolate, com creme anglaise de pistache e flor de sal (R$ 44,00). Vale cada bocada.
Quem conhece o Bar do Momo, na Tijuca, sabe que os petiscos são perfeitos, mas o pudim de leite (R$ 16,00), receita da Dona Glória, matriarca da família Laffargue, é lisinho e delicioso.
+ Confira o cardápio completo do Comer & Beber Experience
Na seara musical, tem sets da DJ Ya’ya e, às 16h, Roberto Menescal e Analu Sampaio sobem ao palco, desfilando o melhor da MPB e da Bossa Nova. Às 18h, é a vez de Wanda Sá e, às 20h, fechando a noite, Toquinho canta e toca seus principais sucessos.
Comer & Beber Experience Petrópolis em parceria com o Festival Bossa & Sabores é uma realização de VEJA Rio com patrocínio da Setur e do governo do Estado do Rio de Janeiro, com apoio da prefeitura de Petrópolis.
BOSSA NOSSA
A programação musical do evento
SÁBADO, 20/9
16h Roberto Menescal e Analu Sampaio
18h Wanda Sá
20h Toquinho
DOMINGO, 21/9
13h30 Roda de samba com Cacique de Ramos
14h30 Theo Bial
16h Bossacucanova
17h João Felippe
19h Danilo Caymmi
ONDE
Avenida Tiradentes e Rua São Pedro de Alcântara, Centro Histórico, Petrópolis
ENTRADA
Grátis
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