OSB e Leila Pinheiro abrem o Festival Bossa & Sabores nesta sexta (19)

É hoje! O Comer & Beber Experience estreia no Rio – mais especificamente em Petrópolis, junto ao Festival Bossa & Sabores – com entrada gratuita, muita música e pratos criados por chefs premiados em edições anteriores de VEJA RIO COMER & BEBER.

Com apresentação de Livian Aragão, o evento terá abertura em clima de gala.

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Às 20h desta sexta (19), a cantora Leila Pinheiro sobe ao palco com a Orquestra Sinfônica Brasileira, que está celebrando 85 anos. “Bossa nova é música sofisticada, moderna, sempre atual e desejada pelo público que gosta de boa música. Um festival dedicado ao gênero é um presente raro, ainda mais com a oportunidade de ouvir clássicos acompanhados pela OSB”, celebra a cantora, compositora e pianista.

+ O cardápio completo do Comer & Beber Experience

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Entre os clássicos do ritmo nascido no Rio de Janeiro, Leila e a OSB vão entoar Chega de Saudade, de Tom Jobim e Vinícius de Moraes, Primavera, de Carlos Lyra, Samba do Avião, de Tom Jobim, e Pra Que Chorar, composta por Baden Powell e Vinícius de Moraes.

1/14 Dono do contemporâneo Koral, o chef Pedro Coronha vai preparar um fresquíssimo atum mediterrâneo e o arroz de corais, que leva peixe, polvo, chorizo e caldo de frutos do mar. Para adoçar o paladar tem fondant de chocolate regado com creme de pistache e flor de sal (./Divulgação)

<span>O porquinho de quimono, um dos petiscos mais famosos do Bar da Frente (e da cidade), é feito em massa de harumaki e recheado com costelinha suína e requeijão de ervas. Já a polentinha cremosa de Mari Rezende vem com um delicioso ragu de linguiça de pernil (foto). Fica a dica</span> — **2/14** O porquinho de quimono, um dos petiscos mais famosos do Bar da Frente (e da cidade), é feito em massa de harumaki e recheado com costelinha suína e requeijão de ervas. Já a polentinha cremosa de Mari Rezende vem com um delicioso ragu de linguiça de pernil (foto). Fica a dica *(./Divulgação)*

<span>Dona de uma cozinha original, a chef petropolitana Lydia Gonzalez vai apresentar os sabores autorais e refinados em cartaz no restaurante Angá</span> — **3/14** Dona de uma cozinha original, a chef petropolitana Lydia Gonzalez vai apresentar os sabores autorais e refinados em cartaz no restaurante Angá *(./Divulgação)*

<span>Lydia Gonzalez vai servir receitas como a mandioca dourada na manteiga, acompanhada por beurre blanc de tucupi e folhas tostadas</span> — **4/14** Lydia Gonzalez vai servir receitas como a mandioca dourada na manteiga, acompanhada por beurre blanc de tucupi e folhas tostadas *(./Divulgação)*

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Endereço do melhor café da manhã do Rio, o Empório Jardim estará presente com delícias doces e salgadas da chef Paula Prandini. Quem resiste ao éclair de chocolate aí da foto? Ou ao famoso pão de queijo feito com o legítimo gruyère francês?

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<span>Kátia Barbosa, chef do Aconchego Carioca e do Sofia, também servirá seu arroz de moqueca com camarões</span> — **6/14** Kátia Barbosa, chef do Aconchego Carioca e do Sofia, também servirá seu arroz de moqueca com camarões *(./Divulgação)*

<span>Bolinho de feijoada, petisco que se popularizou por todo o Brasil, é assinatura de Katia Barbosa</span> — **7/14** Bolinho de feijoada, petisco que se popularizou por todo o Brasil, é assinatura de Katia Barbosa *(./Divulgação)*

<span>As pizzas da Capricciosa ganham coberturas variadas, desde calabresa (foto) até a di burrata, com molho de tomate, presunto royale e stracciatella. Haverá ainda lasanha e, na ala doce, o famoso tiramisu da casa</span> — **8/14** As pizzas da Capricciosa ganham coberturas variadas, desde calabresa (foto) até a di burrata, com molho de tomate, presunto royale e stracciatella. Haverá ainda lasanha e, na ala doce, o famoso tiramisu da casa *(./Divulgação)*

<span>Parada obrigatória da boemia carioca na Tijuca, o Bar do Momo traz um de seus maiores clássicos: o bolinho de arroz recheado com mussarela, parmesão, queijo prato e linguiça calabresa (foto). Vai ter também um arroz de rabada campeão e pudim de leite, daquele com a textura lisinha</span> — **9/14** Parada obrigatória da boemia carioca na Tijuca, o Bar do Momo traz um de seus maiores clássicos: o bolinho de arroz recheado com mussarela, parmesão, queijo prato e linguiça calabresa (foto). Vai ter também um arroz de rabada campeão e pudim de leite, daquele com a textura lisinha *(./Divulgação)*

<span>Eric Ueda, da Casa Ueda, premiado como chef revelação de 2024, vai preparar o ramen shoyu, um macarrão artesanal imerso em caldo com nacos de copa lombo, ovo, naruto, nori e cebolinha</span> — **10/14** Eric Ueda, da Casa Ueda, premiado como chef revelação de 2024, vai preparar o ramen shoyu, um macarrão artesanal imerso em caldo com nacos de copa lombo, ovo, naruto, nori e cebolinha *(./Divulgação)*

**11/14** Guioza suína de Eric Ueda será um dos pratos servidos no festival *(./Divulgação)*

<span>Embaixada portuguesa na Lagoa, o Rancho Português sobe a serra com o bacalhau à brás, desfiado com batata palha, ovo mexido, azeitona e alho frito (foto), o arroz de pato molhadinho com rodelas de chouriço português, e seus irreparáveis pastéis de nata. Vai ser difícil resistir</span> — **12/14** Embaixada portuguesa na Lagoa, o Rancho Português sobe a serra com o bacalhau à brás, desfiado com batata palha, ovo mexido, azeitona e alho frito (foto), o arroz de pato molhadinho com rodelas de chouriço português, e seus irreparáveis pastéis de nata. Vai ser difícil resistir *(./Divulgação)*

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Dono de duas estrelas Michelin no Lasai, o chef Rafa Costa e Silva também comanda o Bonaccia, de pegada italiana, que estará presente com o arancino, bolinho de risoto recheado com mussarela de búfala e presunto italiano

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